Хрустящие баклажаны с томатами и чили медовым соусом

Name: Хрустящие баклажаны с томатами и чили медовым соусом
Yield: 2
Ingredients: баклажан; томат; соус чили сладкий; крахмал; кинза; соль; кунжут белый

Кафе Руккола

28 февраля 2018 г.

*Хрустящие баклажаны с томатами и чили медовым соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Потрясающая горячая закуска к постному столу

Сложность: средне

Калории: 104.51 ккал/порция

Порций: 2

Б/Ж/У: 2.15 г/2.38 г/18.97

ЗакускаОбедПикникПолдникВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

баклажаны 100 г

помидоры 90 г

соус чили сладкий 40 г

крахмал 20 г

кинза 6 г

соль 2 г

кунжут белый 1 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажан нарезать средним треугольником, немного смочить водой и запанировать в крахмале со всех сторон, посолить и жарить во фритюре около трёх минут.

Шаг 2

Помидоры нарезать дольками, соединить с кинзой (3 г) и жареными баклажанами, заправить соусом (30 г), перемешать.

Шаг 3

Выложить на блюдо, сверху полить соусом (10 г), добавить кинзу (3 г), украсить белым кунжутом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #баклажаны #пикник #обед #полдник #закуска #закуска из баклажанов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски из баклажанов

Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и смазывают ...

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ГРУППА

Фаршированные баклажаны

Баклажаны идеально подходят на роль контейнера для начинки. Именно поэтому фаршированные баклажаны есть во многих кухнях мира. Да и у каждой хозяйки, в чьем доме любят этот овощ, есть свой рецепт ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Малосольные огурцы хрустящие

Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие пробуют делать это, причем не один раз, но в результате все получается как-то не так. Почему? Причин ...

ПРОДУКТ

Баклажан - описание продукта, как выбирать, как готовить

Баклажан родом из Индии. В Европе он появился благодаря маврам, которые завезли его в Андалусию еще в Средние века, а из Средиземноморья баклажаны, или синенькие, как их называют на юге России, ...