Салат-щетка с яблоком и сельдереем

Name: Салат-щетка с яблоком и сельдереем
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко зелёное/Семеренко; Свекла; Сельдерей (корень); Лимонный сок; Масло оливковое; Кедровые орехи

gastronom

27 февраля 2018 г.

*«Щетка» с яблоком и сельдереем* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сельдерей недаром называют «кладовой красоты». Главное его богатство — аспарагин, удивительное вещество, способное связывать и выводить из организма продукты распада белка. А поскольку белок — он вездесущ в нашем повседневном рационе, и входит в большинство продуктов - от мяса и яиц до молока и фасоли, то устраивать своему организму время от времени генеральную сельдерейную уборку - очень полезно.

Сложность: легко

Калории: 132.59 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 2.68 г/4.88 г/20.92

СалатБез термообработкиВстреча с друзьямиОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

700 г зеленых яблок

500 г свеклы

200 г корня сельдерея

1 ст.л. лимонного сока

1 ст. л. оливкового масла

горсть кедровых орехов

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки разрежьте пополам, удалите сердевинку с семенами и очистите от кожуры.

Шаг 2

Нарежьте яблоки соломкой и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Шаг 3

Такой же соломкой нарежьте сельдерей и свеклу (сырую). Перемешайте все вместе в миске.

Шаг 4

Заправьте салат оливковым маслом, присыпьте кедровыми орешками и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#оливковое масло #сельдерей #свекла #диета #ужин #обед #Встреча с друзьями #кедровые орехи #Здоровое питание #детокс меню #салат #Без термообработки #зеленые яблоки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с яблоками

Наверное, самый известный салат с яблоками - Уолдорф (Валдорф). Кроме яблок, в него входит сельдерей, грецкие орехи и майонез. Сочетание хорошее, но далеко не единственное! Сладкие, кислые или кисло ...

ГРУППА

Салаты из свеклы

Салаты из свеклы могут быть очень разными, но все они обязательно яркие, эффектные и очень аппетитные. Вкус свеклы прекрасно гармонирует с самыми разными продуктами: сырами, соленой или ...

ГРУППА

Салаты с сельдереем

В рецептах салатов с сельдереем используют черешковый, корневой и листовой сельдерей. Они различаются вкусом и текстурой, общим остается лишь характерный аромат. Черешковый сельдерей добавляют в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается этой самой фруктовой добавкой. Кроме того, благодаря ей салат становится и более свежим, и более ...

РЕЦЕПТ

Оливье с яблоком

Оливье с яблоком — один из вариантов всенародно любимого салата, без которого многие просто не представляют себе праздничного меню. В этой версии нет ничего особенно экстремального, поэтому вы смело ...