Name: Свинина с брюссельской капустой и арахисом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 свиная вырезка (около 450 г); 400 г брюссельской капусты; 100–120 г несоленого арахиса; 3 зубчика чеснока; 1 маленький перец чили; 1–2 см свежего корня имбиря; 1 ст. л. кукурузной муки; 5 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. бальзамического уксуса; 2 ст. л. коричневого сахара; 1 ст. л. сухого хереса; длинозерный вареный рис для подачи; соль, свежемолотый черный перец