Брюссельская капуста
Маленькие кочанчики, которые развиваются в пазухах листьев, расположенных вокруг главного ...
Быстрое жаркое из свинины с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г брюссельской капусты
- 1 головка чеснока
- 2 белые луковицы
- 1 кг свиной вырезки
- 70 г топленого масла
- красная сладкая паприка
- черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Удалите внешние подсохшие листья у 800 г брюссельской капусты, разрежьте кочанчики вдоль пополам, удалите кочерыжки. Посолите капусту и оставьте, пока готовится все остальное.
Шаг 2
Раздавите и очистите зубчики 1 головки чеснока (не нарезайте). Очень мелко нарежьте 2 белые луковицы.
Шаг 3
Удалите пленки с 1 кг свиной вырезки и нарежьте мясо средними кусками, посолите, поперчите.
Шаг 4
Разогрейте в кастрюле с толстым дном 70 г топленого масла, обжарьте лук и чеснок, 5 мин. Добавьте промытую капусту, обжаривайте еще 10 мин. на сильном огне под крышкой.
Шаг 5
Отдельно быстро обжарьте в масле мясо до румяной корочки, добавьте
к капусте, приправьте сладкой паприкой и черным перцем, тушите 10 мин. и подавайте.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Брюссельская капуста
Молодые овощи. Салаты и закуски
Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев