05 марта 2017 г.

Гречка с овощами

Name: Гречка с овощами
Yield: 1
Ingredients: гречка 1 ст.; баклажан 1 шт.; помидор 2 шт.; болгарский перец 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 2 зубчика; овощной бульон или кипяток 2 ст.; соль, перец по вкусу; растительное масло 3 ст. л.

Полежаева Анна-София

05 марта 2017 г.

*Гречка с овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоАвторская кухняОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

гречка 1 ст.

баклажан 1 шт.

помидор 2 шт.

болгарский перец 1 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2 зубчика

овощной бульон или кипяток 2 ст.

соль, перец по вкусу

растительное масло 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейник с разогретым маслом выложить нарезанный кубиками баклажан, слегка обжарить.

Шаг 2

Добавить нарезанные кубиками помидоры, немного протушить вместе.

Шаг 3

Добавить болгарский перец и нарезанную соломкой морковь, перемешать.

Шаг 4

Высыпать гречку, посолить, поперчить, залить бульоном или кипятком. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой до готовности гречки (20-25 мин.).

Шаг 5

За 5 мин. до готовности добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок.

Шаг 6

Когда гречка впитает всю жидкость, снять с огня, дать настояться 5 мин., перемешать. Можно подавать.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Овощи могут быть абсолютно любые по Вашему вкусу

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Я использовала замороженные летние овощи. В сезон готовлю со свежими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #гречка #баклажаны #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #пост #постные блюда

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из гречки - рецепты

Гречку, как мы привычно называем гречевую крупу, получают из растения, которое является ближайшим родственниом щавеля и ревеня. Её зерна настолько полезны, что на родине этого растения – в Гималаях – ...

РЕЦЕПТ

Как варить гречку

Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, кому еще не исполнилось тридцати. В нашей стране так сложилось, что гречку предпочитают представители ...

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Рассыпчатая гречка с жареным луком

Рассыпчатая гречка с жареным луком — то самое блюдо, которое в сотый раз доказывает, что простая еда иногда может быть вкуснее суперизысканной. Оно действительно не требует ни особых ингредиентов ...