Блины и блинчики. Рецепты
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...
Ржаные заварные блины начиненные неркой, зеленью и творожным сыром
Ржаные заварные блины идеально сочетаются с несладкими начинками и послужат отличным дополнением к праздничному столу на Масленицу!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука ржаная 225 г
- мука пшеничная 100 г
- яйца 2 шт.
- кефир 400 мл
- сахар 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- оливковое или растительное масло 3-4 ст.л.
- кипяток 350-400 мл
- начинка:
- нерка слабосоленая 200 г
- творожный сливочный сыр 250 г
- зелень укропа и петрушки 1 пучок(а)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Муку просеять и смешать в чаше.
Яйца взбить с солью и сахаром.
Добавить кефир. Я его немного подогрела.
Всыпать муку. Тесто взбить миксером, оно будет густым.
Влить кипяток. Взбить.
Я на глазок лила, тесто густовато, разбавила как мне надо.
Влить масло и добавить соду. Перемешать.
Жарить блины на раскаленной сковороде, смазывая сливочным маслом.
Шаг 2
Мелко рубим зелень, кубиком рыбку и добавляем творожный сыр. Перемешаем хорошо.
Начинка готова.
Начиняем блинчики и украшаем зеленью и подаем к столу!
Приятного аппетита!
И веселого и светлого праздника!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики. Рецепты
Как приготовить блины
Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...
Классические блины на молоке
Кто из нас не помнит классических блинов на молоке, которые так вкусно готовила бабушка или мама?! ...
Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире — очень мягкие и нежные. Только не делайте их слишком большими: ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Анастасия, очень рада, что Вам было вкусно!
Ирина, рецепт просто обалденный! Благодаря вам у меня сегодня утром был очень вкусный завтрак ;)