- Главная
- Рецепты
- Блюда в духовке
- Крылышки с кунжутом и сладким соусом чили
Крылышки с кунжутом и сладким соусом чили
![Крылышки с кунжутом и сладким соусом чили](https://images.gastronom.ru/lmCoRvqV7rzzncO0ByAsr8PL_I23HK8V2MEIsNyUedE/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg2Y2I0OTI1LTE5YzUtNDUzYS1iODNhLTUwNzdlYzExYTQxNS5qcGc.webp)
Нежные крылышки в маринаде – просто, быстро и вкусно.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/vzNCiFmeldDezEgfFXeQ1_R7GsPVY7YNlS3CKgdA2jw/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5OGM3OGE2LTViZjMtNGIzOC04ZGNjLTFiOTBjMmExZTQ2NC5qcGc.webp)
У крылышек удалите кончики (их можно использовать для бульона). Разрежьте крылья в суставе пополам. Очистите имбирь и чеснок и натрите на терке. Смешайте с соевым соусом. Положите крылышки в зиплок-пакет с застежкой, залейте маринадом, удалите из пакета воздух, застегните и маринуйте 4–24 ч.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/1VnEq61HJh0qFwvGIUgmSHvs-Pgh8avxXadqP7G4rik/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExMDA2ZmFiLTllMGEtNDg5Zi04ZmUzLTgzNTA2NzNiNGY3Yi5qcGc.webp)
Перед приготовлением за 1 ч достаньте крылышки из маринада и обсушите. Разогрейте духовку до 140 °С, а масло для фритюра – до 180 °С. Застелите противень бумагой для выпечки, рядом с кастрюлей с фритюром выложите бумажные полотенца.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/SDni4dfC6WjZvZq4pjO5L10vfQj4OD2ckIhrabs-fTU/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0NzE3MGQ1LWJiYWUtNGFiMi1hNGI0LTZkOWU3ZjNlODNjZS5qcGc.webp)
Партиями обжаривайте крылышки до румяной корочки и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Затем перекладывайте на противень, смазывайте кисточкой соком от маринада, посыпайте кунжутом.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/zB4MphSzGiM-0ymBYrtND31g84TarDb5rqacy0WfqPk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZkOTkzY2RhLTg0YTgtNDVmYi1iNjVlLTk1NmY1MDY2OTc0YS5qcGc.webp)
Когда все крылышки готовы, поставьте противень в духовку на 20–25 мин. Подавайте немедленно, со сладким соусом чили.
Альтернативным вариантом приготовленного блюда могут быть острые крылышки от «Мираторг».
К диетическим куриным крылашкам идеально подойдут зпеченые овощи. Попробуйте.
Крылышки и ножки на гриле – любимая еда детей. Если у вас в компании детей много, лучше готовьте из расчета 3 крылышка и 3 ножки на каждого – а то не ...
Пока нет комментариев