Гирос Чили
Конечно, мясо для настоящего гирос готовят на вертикальном вертеле одним куском, а потом отрезают от ...
30 января 2017 /
gastronom
Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300–400 г запеченного костреца
- 4 небольшие питы
- 2 небольших помидора
- 2 средних огурца
- половина красной луковицы
- 300 г натурального йогурта
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст. л. каперсов
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для соуса очистите и измельчите чеснок. Мелко порубите каперсы, смешайте с чесноком, йогуртом, солью, перцем и 2 ст. л. масла.
Шаг 2
Тонко нарежьте мясо, быстро прогрейте в сковороде с оливковым маслом. Одновременно подогрейте питы в тостере или в духовке.
Шаг 3
Нарежьте лук, помидоры и огурцы ломтиками, посолите и поперчите. Внутрь каждой питы положите мясо и овощи, полейте соусом и сразу же ешьте.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гирос Чили
Палак панир
Блюдо палак панир — индийское и готовится в корнере Bollywood Kitchen, который является ...
Шаурма с курицей и тхиной
Шеф-повар Марк Гельман может приготовить блюдо практически из любой кухни, но особую симпатию все ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пробовала в Греции гирос, это так просто по составу, но таааак вкусно и сытно, съел и полдня сытый))))
