Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца

Name: Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 300–400 г запеченного костреца; 4 небольшие питы; 2 небольших помидора; 2 средних огурца; половина красной луковицы; 300 г натурального йогурта; 4 зубчика чеснока; 1 ст. л. каперсов; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

30 января 2017 г.

*Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

ЖарениеОбедПолдникУжинЗакускаОсновное блюдоВегетарианствоВечеринка, фуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

300–400 г запеченного костреца

4 небольшие питы

2 небольших помидора

2 средних огурца

половина красной луковицы

300 г натурального йогурта

4 зубчика чеснока

1 ст. л. каперсов

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для соуса очистите и измельчите чеснок. Мелко порубите каперсы, смешайте с чесноком, йогуртом, солью, перцем и 2 ст. л. масла.

Шаг 2

Тонко нарежьте мясо, быстро прогрейте в сковороде с оливковым маслом. Одновременно подогрейте питы в тостере или в духовке.

Шаг 3

Нарежьте лук, помидоры и огурцы ломтиками, посолите и поперчите. Внутрь каждой питы положите мясо и овощи, полейте соусом и сразу же ешьте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 01 (223), 2017

#овощи #второе блюдо #ужин #обед #полдник #Встреча с друзьями #Ланч #сковорода #жарка #закуска #пита #говяжий кострец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Гирос Чили

Конечно, мясо для настоящего гирос готовят на вертикальном вертеле одним куском, а потом отрезают от него ломтики. Но дома можно куски мясо просто пожарить на сковороде-гриль. Главное не забудьте про ...

20 мин

РЕЦЕПТ

Палак панир

Блюдо палак панир — индийское и готовится в корнере Bollywood Kitchen, который является участником фудмаркета The 21 на Новом Арбате. Там палак панир входит в меню любимых блюд звёзд Болливуда.

30 мин

РЕЦЕПТ

Шаурма с курицей и тхиной

Шеф-повар Марк Гельман может приготовить блюдо практически из любой кухни, но особую симпатию все-таки питает к израильской и ближневосточной еде. В корнере Gelman в рамках фудмаркета The 21 на Новом ...