второе блюдо Всем
25 января 2017 / Марина МАРмеладИНКА

Рулетики с беконом из мультиварки

Вкусные рулетики, начиненные сочным беконом, омлетом, сыром и вялеными томатами, этакий сэндвич-рулет! А впридачу - нежный сливочный соус, все это лакомство готовится быстро и в одной чаше мультиварки.

0/5
Голосов: 0
Рулетики с беконом из мультиварки
Готовим рулетики с беконом из мультиварки
Рецепт рулетиков с беконом из мультиварки
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свинина 400 г
  • бекон (нарезка) 60 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • молоко 30 мл
  • масло сливочное 30 г
  • масло растительное 2 ст. л.
  • бульон 100 мл
  • сливки (35% жирности) 100 мл
  • соль по вкусу
  • томаты вяленые 100 г
  • пармезан 100 г
  • перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куски мяса отбить, посолить, поперчить
Порционные кусочки мяса слегка отбить молотком. Поперчить по вкусу, солить с учетом солености бекона.
Шаг 2
В мультиварку выложить масло, вылить яйца взбитые с молоком, поджарить с двух сторон
Разболтать яйца с молоком. Включить мультиварку, установить режим "Поджаривание", выложить сливочное масло, вылить яично-молочную смесь, поджарить омлет с двух сторон, охладить, разрезать на порции.
Шаг 3
На кусок свинины выложить омлет и сыр
На отбитый кусок свинины выложить порцию омлета, тертого сыра.
Шаг 4
На сыр выложить бекон и томаты, свернуть рулет
Затем застелить полоски бекона, на край выложить вяленые томаты, плотно свернуть рулетом.
Шаг 5
Рулет связать нитью, обвалять в муке, обжарить до корочки, сливки смешать с бульоном
Каждый рулет связать кулинарной нитью, обвалять в муке. Выбрать на мультиварке режим "Поджаривание", разогреть растительное масло, обжарить рулеты до румяной корочки со всех сторон. Выключить программу. Соединить сливки и бульон, посолить по вкусу.
Шаг 6
Рулеты залить сливками, готовить в режиме Тушение 20-30 минут, подавать с соусом
Залить сливками обжаренные рулеты. Далее готовить в режиме "Тушение" 20-30 мин. Выложить рулеты на теплую тарелку, снять нитки, накрыть фольгой. Если соус получился жидким, то в режиме "Поджаривание" в течение нескольких минут выпарить лишнюю влагу. Соус переложить в соусник, подавать немедленно!
Время подготовки
30 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Технология
Жарка, Тушение
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Пикник, Романтический ужин, Ужин
Устройство
мультиварка
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

соус, тушение, рулет с омлетом, рулет, закуски,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев