ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    закуска
16 октября 2016 / Марина

Рулет из индейки с грибами

Диетическое мясо индейки, запеченное с грибами, петрушкой - прекрасная холодная закуска. Очень вкусны рулеты из индейки и в горячем виде с любым гарниром, как второе блюдо.

5/5
Голосов: 1
Рулет из индейки с грибами
Как приготовить рулет из индейки с грибами
Вкусный рулет из индейки с грибами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Совершенное сочетание
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • филе бедра индейки 1 шт.
  • шампиньоны 5 шт.
  • лук 1 шт.
  • пучок петрушки 1 шт.
  • лимон 0,5 шт.
  • соль
  • масло растительное Альтеро 2 ст. л.
  • паприка 1 ч. л.
  • перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Выкладываем начинку на филе индейки
Филе индейки разрезаем на две части, отбиваем, сбрызгиваем соком лимона, отставляем в сторону и занимаемся начинкой. Обжариваем на растительном масле Альтеро мелко нарезанные грибы, лук и смешиваем с петрушкой. Добавляем соль, перец по вкусу и укладываем на один край отбитой индейки.
Шаг 2
Формируем рулет из индейки с грибами
Сворачиваем каждый кусок рулетом, перетягиваем кулинарным шпагатом.
Шаг 3
Запекаем рулеты из индейки с грибами
В форму для запекания, смазанную маслом, укладываем рулеты и посыпаем их паприкой. Можно уложить рулеты на овощную подушку из лука и болгарского перца. Запекаем 45 мин. при 190 градусов.
Шаг 4
Рулет из индейки с грибами готов
Готовые рулеты освобождаем от шпагата и подаем в теплом виде с гарниром из овощей.
Шаг 5
Охлажденный рулет из индейки с грибами подаем как закуску
Можно охладить рулеты и только потом нарезать для холодной закуски.
Время подготовки
20 мин
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Технология
Запекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Ужин, Фуршет
На одну порцию:
Калории
467,2 ккал
Белки
42,9 г
Жиры
31,1 г
Углеводы
3,9 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
грибы, индейка,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из индейки с фото Блюда из индейки с фото

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...

Закуски Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – ...

Мясные рулеты Мясные рулеты

Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса гурмана ...

Рулеты из индейки Рулеты из индейки

Рулеты из индейки готовят порционно или одним общим куском, который нарезается на порции уже в ...

Рулет из курицы с грибами сложно Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно ...

Шашлык из индейки легко Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается ...

Гуляш из индейки средне Гуляш из индейки

Гуляш из индейки – это вариация на тему венгерского блюда, которое традиционно готовят из говядины ...

Рулет из свинины с грибами средне Рулет из свинины с грибами

Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев