Рецепты с цикорием
Салатный цикорий легко спутать с цикорием-однофамильцем. Только из второго, популярного нынче, ...
Салат из цикория, моркови и кресса водяного
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 225 г моркови
- 50 г кресса водяного
- соль, перец
- 50 г подсолнечного масла
- 50 г уксуса
- 30 г меда
- 10 г натертой цедры лимона
- 20 г мака
- 1 пучок цикорного салата
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь натереть на крупной терке. Кресс водяной крупно нарезать. Смешать их в большой салатнице. Посолить и поперчить. Смешать масло, уксус, мед, цедру и мак. Вылить в овощную смесь и тщательно перемешать. Выложить тарелки листьями цикорного салата, а в центр положить смесь из моркови. Слегка охладить.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с цикорием
Легкие салаты
В основе легких салатов – салатные листья, листовые овощи, свежие фрукты и овощи.
Салаты из моркови
Салат из моркови – блюдо простое и в то же время очень витаминное. В салатах морковь хорошо ...
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Svetlana, в рецепте салат из цикория "не остудить", а охладить в конце. Это не говорит о том, что была термообработка. Это о том, что нужно убрать салат в холодильник.
День добрый Вам! Хотела попробовать сделать по вашему рецепту салат с цикорием, морковью и водяным крессом. В рецепте не говорится, что в нем что-то подвергается термической обработке, но почему то в конце Вы предлагаете его остудить. Разве он горячий, позвольте уточнить? Или может быть что-то в рецепте пропущено? Может морковь надо было спассеровать?