Воздушная творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка - это идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро-всегда можно сделать его чуточку веселее, приготовив себе вкусный и полезный завтрак. Творожная запеканка по этому рецепту получается невероятно воздушной и безумно вкусной.

4,8/5
Голосов: 5
Воздушная творожная запеканка с изюмом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог - 500 г
  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 200 мл
  • манная крупа - 5 ст. л.
  • сахар - 3 ст. л.
  • соль - 1/2 ч. л.
  • изюм - 2/3 ст.
  • сливочное масло - 1 ст. л. (для смазывания формы)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Духовку хорошо разогреть до 180 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой, излишки стряхнуть. Яйцо разделить на желтки и белки.
Шаг 2
Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар и взбить миксером на невысокой скорости.
Шаг 3
Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз. В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Долго не мешать, чтобы не "выбить" воздух из теста.
Шаг 4
Добавить изюм и аккуратно перемешать. Выложить творожное тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Дать запеканке полностью остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
385,8 ккал
Белки
20,9 г
Жиры
13,6 г
Углеводы
44,8 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Творожная запеканка Творожная запеканка

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит ...

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Рецепты блюд из творога Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, ...

Воздушный кулич средне Воздушный кулич

Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. ...

Воздушные сырники легко Воздушные сырники

Хотите научиться готовить действительно отличные, воздушные сырники? Наш рецепт в помощь! ...

}
КОММЕНТАРИИ
Анна 31 марта 2018

Я пробовала разные рецепты запеканок, но этот самый лучший! Запеканка получилась невероятно вкусная! Спасибо вам большое!

Евгения Смирнова Евгения Смирнова 17 августа 2016

Кристина, благодарю за отзыв и очень рада, что Вам понравилось:)

Кристина 17 августа 2016

Это самая воздушная запеканка, вкусная, пышная, добавила малины сверху, получилось очень вкусно, творог обезжиренный применила в рецепте. Спасибо!