Пастуший пирог в итальянском стиле

Name: Пастуший пирог в итальянском стиле
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: домашняя
Ingredients: морковь - 1 шт.; корень сельдерея - 1 шт.; томаты в собственном соку - 500 г; лук - 1 шт.; картофель - 6 шт.; фарш говяжий - 500 г; оливковое масло - 20 мл; сливочное масло - 20 г; молоко - 100 мл

Это блюдо полюбят и взрослые и дети: вкусное и очень сытное, что особенно немаловажно для зимы.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Зимняя еда

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
томаты в собственном соку - 500 г
лук - 1 шт.
картофель - 6 шт.
фарш говяжий - 500 г
оливковое масло - 20 мл
сливочное масло - 20 г
молоко - 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко порежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте их на оливковом масле в течение 5-10 минут на среднем огне.

Шаг 2

Добавьте к овощам фарш, перемешайте и тушите в течение 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Добавьте к мясу и овощам томаты и тушите еще 10 минут. Снимите с огня.

Шаг 4

Очистите картофель и отварите. Снимите с огня, слейте воду и добавьте сливочное масло. Разомните картофель до состояния пюре, влейте теплое молоко и перемешайте.

Шаг 5

Возьмите форму для запекания. Выложите фарш с овощами. Поверх аккуратно распределите картофель ровным слоем. Можно использовать порционные формочки, в которых потом сразу подавать блюдо к столу.

Шаг 6

Поставьте блюдо в духовку на 5-10 минут при температуре 200 С.

Хозяйке на заметку

При желании можно посыпать картофель сыром мягких сортов - получится еще вкуснее!

Время подготовки

1 ч

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Кухня

домашняя

Вегетарианское