Свиные ребра в пергаменте

Name: Свиные ребра в пергаменте
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свиные ребра; Лук репчатый; Сахар-песок; Соус барбекю; Кинза; Соль; Перец чёрный молотый; Кунжут

Виктор Апасьев

31 января 2016 г.

*Свиные ребра в пергаменте* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Калории: 1922.99 ккал/порция

Порций: 4

Б/Ж/У: 84.77 г/150.30 г/62.33

Второе блюдоДуховкаМикроволновкаВыпеканиеВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

свиные ребра - 2 кг

репчатый лук – 2-2,5 кг

сахар – 2 ч. л.

соус барбекю – по вкусу

кинза - по вкусу

соль - по вкусу

перец - по вкусу

кунжут - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свиные ребрышки обильно посыпать солью и перцем. Накрыть пленкой ребра и оставить мариноваться на 3-5 часов.

Шаг 2

В это время почистить и нарезать полукольцами лук. Выложить половину лука в глубокую емкость, посыпать сахаром. Сверху на лук выложить ребра. На ребра выложить оставшийся лук. Накрыть емкость фольгой и отправить в духовку, разогретую до 130-150 градусов, на 6 часов.

Шаг 3

Через 6 часов достать ребра, освободить от лука, положить ребра в пергамент, предварительно полив соусом барбекю, и отправить их в микроволновку на несколько минут. Достать ребра, разрезать пергамент, посыпать кинзой и кунжутом. Подавать горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #второе блюдо #Встреча с друзьями #выпекание #микроволновка #ребра #Виктор Апасьев #свиные ребра #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Ребрышки, крылышки

Блюда из ребрышек – свиных, бараньих, телячьих, говяжьих. Один из способ приготовления – ребрышки, предварительно замариновав, обжаривают на сковороде. Другой способ – запечь в духовке. В этом случае ...

ГРУППА

Бараньи и свиные ребрышки

Традиционные закуски к пиву - свиные или бараньи ребрышки. Их можно пожарить на гриле или просто на сковородке. Если ребрышки предварительно замариновать на 1-2 часа, они будут вкуснее. Для придания ...

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...