Масло с травами можно сделать необыкновенно быстро (посмотрите наш рецепт — он совсем короткий!), и в результате получится замечательная заготовка, которая выручит в самых разных ситуациях. Судите сами! С пряным маслом с травами можно делать бутерброды, намазывая его на хлеб и дополняя твердым сыром, ветчиной, колбасой. При нагревании оно превращается в идеальный соус к мясу, птице или рыбе. А еще таким маслом можно полить отварную картошку, и, наверное, это будет самая вкусная картошка, которую вы ели в жизни!
Шаг 1
Сливочное масло нарежьте мелкими кубиками. Переложите в широкую миску и оставьте примерно на полчаса, чтобы оно стало очень мягким. Вымойте все пряные травы и очень хорошо обсушите.
Шаг 2
Оборвите тонкие веточки со стеблей петрушки и укропа. Крупные стебли можно использовать для варки бульона. Оборвите листочки со стеблей розмарина и тимьяна. Всю подготовленную зелень мелко порубите.
Шаг 3
Перемешайте масло лопаткой, чтобы добиться однородной консистенции. Добавьте рубленые пряные травы, соль и перец по вкусу. Снова перемешайте. На столе расстелите пленку. Выложите масло с травами вдоль одного края слоем шириной и высотой в 3 см. Заверните, формируя брусочек. Уберите в холодильник на 1–2 часа.
Сливочное масло, смешанное с продуктами, обладающими ярким ароматом, превращается в прекрасную заготовку - ароматное сливочное масло. Его используют при приготовлении канапе, загущения соусов, как ...
ГРУППА
Сливочное масло на столе долгое время являлось признаком богатства. Лучшие сорта сбивали из свежих сливок, всего лишь для одного килограмма масла требовалось примерно 24 литра молока. ...
РЕЦЕПТ
Сейчас уже трудно сказать, когда точно в нашей стране появилось селедочное масло. По одной версии оно стало доступной заменой дефицитной икры для бутербродов, по другой — одной из очень вольных ...
Ароматное масло, настоянное на травах и специях, станет отличной заправкой для салата, второго блюда, необычной вкусовой добавкой к каше или творогу. Или даже отдельной закуской: в него так вкусно будет макать свежий хлеб!
Если вам совершенно нечего подарить маме лучшей подруги на день рождения, обратите внимание на ароматизированное масло. Нравится? Всех трудов – найти красивую бутылку да купить масло и пряные травы. Мы такие не только бабушкам дарим. Мы их самим себе делаем и потом активно едим со всем подряд – от салатов и каш до пасты и пиццы. Вкусно...
Пока нет комментариев