28 декабря 2015 / Tymik

Торт - наполеон Небоскреб

Торт - наполеон Небоскреб
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,250 л сметаны
  • 750 г сахара
  • 500 г масла сливочного
  • 250 г маргарина
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. спирта или водки
  • мука (сколько возьмет тесто средней крутости)
  • 1 пачка ванилина
  • 1 яйцо
Для крема
  • 1 л сметаны
  • 500 г сливочного масла
  • 500 г сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Торт - наполеон Небоскреб. Шаг 1
Сахар, яйцо,немного сбить венчиком, добавить 1 стакан сметаны, чайную ложку соды(всыпать),влить столовую ложку спирта(водки)-все хорошо перемешать. Растопленный маргарин влить в тесто, добавить чуть соли и ванилин. Добавляя постепенно муку замесить тесто средней крутости.Разделить на шарики примерно с куриное яйцо( у меня получается 25-26 ).Каждый шарик раскатываем на пласт толщиной с лист бумаги. Так как пласт очень тонкий, что бы перенести его на противень аккуратно накручиваем его на скалку.Противень немного посыпаем мукой и выкладываем каждый корж .Печем до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Шаг 2
КРЕМ : Сметану (комнатной температуры),Сливочного масло( размягченного ), сахар. Сахар и масло взбиваем 5 минут, затем добавляем сметану и еще раз взбиваем. Каждую пышку смазываем кремом( кроме верхней ).
Шаг 3
Торт ставим под гнет на 30-40 минут( пока верхняя пышка не станет мягкой. У торта выравниваем края или придаем любую форму, смазываем верхнюю пышку оставшимся кремом. Украшаем по своему усмотрению. Приготовление торта занимает 3-4 часа, но поверьте он того стоит. Это любимый торт нашей семьи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Полезный совет

Вместо сахара в крем можно добавит сахарную пудру, крем получиться нежнее.

Хозяйке на заметку

Коржи получаются тонкие и для того, что бы перенести нужно корж накрутить на скалу и аккуратно раскрутить на противень.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
3 ч
Количество порций
20
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
460 ккал
Белки
5 г
Жиры
37 г
Углеводы
44 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Торт Наполеон простой средне Торт Наполеон простой

Существует несколько версий появления на свет торта Наполеон. Одна из них довольно пикантная! ...

Торт Наполеон классический сложно Торт Наполеон классический

Классический торт Наполеон любят практически все. А особенно те, кто помнят его в исполнении бабушки ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Торт Наполеон - рецепт Торт Наполеон - рецепт

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев