
Банановый торт с соленой карамелью и кремом из сливочного сыра
- 20 г лепестков миндаля
- 600 г готовой мастики
- 50 г сахара
- 40 мл сиропа глюкозы
- 60 г сливок жирностью 33%
- 30 г сгущенного молока
- половина стручка ванили
- 80 г сливочного масла
- 2 г соли
- 100 г сахара
- 80 мл воды
- треть стручка ванили
- 600 г сливочного сыра
- 180 г сливок жирностью 35%
- 75 г сахарной пудры
- 15 г желатина + 90 мл воды
- треть стручка ванили
- 3–4 банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 70 г муки
- 20 г какао-порошка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рецепт предоставлен и разработан кондитером Екатериной Голуб (www.instagram.com/_zvezdazvezda_)
Новогодний торт начните делать заранее. Бисквит прекрасно можно заморозить, цукаты сделать за несколько дней, а сироп для пропитки сварить накануне. Не стоит удивлять гостей огромным и сложным тортом. Он потребует уйму времени и сил, а вот место в желудках найдется не у всех. Сделайте десерт миниатюрным: маленькие аппетитные кусочки – то, что нужно после большого застолья.



Сливки - молочный продукт высокой жирности, который используют в приготовлении самых разных блюд: ...

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных десертов, например, ...

Банановый торт вызывает заметное улучшение настроения уже одним только ароматом. А уж какие ...

Несмотря на свое название — банановый хлеб — эта выпечка очень далеко ушла от первоначального смысла ...

Шоколадный торт с бананом можно готовить по поводу и даже без, если озаботиться этим заранее. Только ...
Так мило, но так сложно!!! Сразу видно руку профессионала!
Какой очаровательный и очень символичный! Пользуясь возможностью, всех с наступающим!