Суп из белых грибов и шампиньонов
Простое, и в то же время, беспроигрышное блюдо в любое время года.
29 декабря 2015 /
gastronom
Сырный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 700 г куриного бульона
- 300 г отварных куриных грудок
- 175 г картофеля
- 200 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 90 г плавленого сырка с луком
- 85 г плавленого сыра
- 60 мл растительного масла
Для подачи
- 5 г жареного репчатого лука
- лук резанец
- салатная смесь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь и лук нарежьте соломкой толщиной 0,2х0,3 см. Обжарьте на растительном масле. Картофель нарежьте кубиком 1х1 см.
Шаг 2
Бульон доведите до кипения, добавьте подготовленный картофель и снова доведите до кипения. Небольшими порциями добавьте плавленый сыр, и, помешивая, растворите в бульоне. Добавьте в суп пассированные овощи и варите до готовности.
Шаг 3
В супницы порционно налейте суп, добавьте отварные куриные грудки, нарезанные ломтиком 1 см х 1,5 см. Украсьте жареным луком, рубленным луком-резанцем и салатной смесью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп из белых грибов и шампиньонов
Свекольный суп
Рецепт от шеф-повара Кристиана Лоренцини
Суп Страчателла
Наверное, это самый простой суп на свете. Проще него только просто бульон. Прекрасный способ ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
