26 ноября 2015 / gastronom

Томатный суп с горбушей и оливками

26 ноября 2015 / gastronom
  • Томатный суп с горбушей и оливками
ФОТО
ВИДЕО

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 мл рыбного бульона или воды
  • 800 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 2 банки (350 г) горбуши в собственном соку
  • 2 средние луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка (400 г) оливок
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Томатный суп с горбушей и оливками. Шаг 1

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла, обжаривайте лук и чеснок 5 мин.

Шаг 2

Томатный суп с горбушей и оливками. Шаг 2

Влейте бульон или воду и помидоры вместе с соком, варите на сильном огне 10 мин.

Шаг 3

Томатный суп с горбушей и оливками. Шаг 3

Добавьте в кастрюлю с супом горбушу вместе с соком и оливки. Варите 2 мин. При подаче посыпьте рубленой зеленью и поперчите.

Время готовки

25 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

пескетарианство (допускается рыба)

Технология

Варка

Повод

Обед

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 12 (211), 2015

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Томатный суп

Томатный суп

Томатный суп готовят из свежих или консервированных помидоров. Томатный суп может быть приготовлен в ...

Рыбный суп

Рыбный суп

Если вы думаете, что суп из рыбы – то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный ...

Оливки. Рецепты

Оливки. Рецепты

Прошло то время, когда оливки и маслины считались деликатесом. И их подавали на ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Ляйля Гафарова Ляйля Гафарова 7 октября 2017

Вкусно, сытно, все как я люблю! Спасибо за рецепт!

Ольга Захарова Ольга Захарова 30 декабря 2015

Кирилл, просто возьмите кусок рыбы, порежьте его средними кубиками и добавьте за 4-5 минут до конца приготовления.

Кирилл 30 декабря 2015

Здравствуйте. Заинтересовался вашим рецептом, но увы, горбуша в собственном соку - труднодоступный продукт для меня на данный момент (да и, признаюсь, с подозрением я на него как-то смотрю). Зато, есть обыкновенная мороженая горбуша. Подскажите, как можно адаптировать ваш рецепт к моим реалиям?) Чтобы сохранить идею вкуса по максимуму.

Наталья 11 декабря 2015

Очень вкусно. И очень быстро