Рейтинг@Mail.ru
Елена Тарантина
23 сентября 2025 г.

Пирог творожно-вишневый

Елена Тарантина
23 сентября 2025 г.
5Комментировать
Пирог творожно-вишневый
Пирог творожно-вишневый (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Пирог творожно-вишневый - отличный выбор для летнего чаепития. В нем есть все, что мы любим: тончайший слой рассыпчатого теста, нежная творожная начинка и много сочной вишни. Обязательно попробуйте испечь этот пирог летом из свежих ягод.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 398.64 ккал/порция
Порций: 8
Б/Ж/У: 15.52 г/14.98 г/50.97
ДуховкаВыпеканиеВыпечкаПирог
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Для вишневой заливки:
300 г размороженной вишни без косточек
3 ст. л. сахара
1,5 ст. л. крахмала
Для творожной начинки:
500 г пастообразного творога
100 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
100 г сметаны
2 яйца
Для теста:
1 ч. л. разрыхлителя
80 г мягкого сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 яйцо
130 г муки( может чуть больше)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Масло растираем с сахаром, добавляем яйцо и муку. Быстро вымешиваем эластичное тесто.

Шаг 2

Тесто выкладываем в низкую форму с бортиками, на тесто выкладываем творожную начинку. Для начинки смешиваем все составляющие

Шаг 3

Выпекаем при 180ºC 35 минут.

Шаг 4

Пока выпекается пирог готовим вишневую заливку, для нее смешиваем вишню, сахар и крахмал, ставим на медленный огонь и постоянно помешивая доводим до легкого загустения.

Шаг 5

Достаем наш пирог из духовки, распределяем сверху вишню и еще печем 10 минут.

Шаг 6

Перед подачей пирог надо полностью остудить.

Шаг 7

Приятного чаепития!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка с вишней
Выпечка с вишней

Выпечка с вишней, многоликая и разнообразная, всегда вкусная и привлекательна. Прежде всего, это всевозможные пироги с вишней. Причём с равным успехом получаются русские пироги и пирожки из ...

235 рецептов
Пироги - рецепты
Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

2109 рецептов
Творожная запеканка
Творожная запеканка

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...

144 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Выпечка из творога. Творожное тесто
Выпечка из творога. Творожное тесто

Выпечка из творога вкусна, полезна и разнообразна. Для выпечки подойдет любой творог: жирный и обезжиренный, мягкий и сухой, пресный и с кислинкой, магазинный и купленный на рынке. Даже творог ...

694 рецептов
Творожный пирог с вишней
Творожный пирог с вишней

Творожный торт с вишней до боли напоминает любимый многими чизкейк. Чтобы сходство было максимальным, уберите остывший пирог в форме на пару часов (а лучше на ночь) в холодильник, предварительно ...

2 ч 30 мин
Лучшие рецепты вишневого пирога со всего мира
Лучшие рецепты вишневого пирога со всего мира

20 февраля — Всемирный день вишневого пирога. В этот праздник принято готовить пироги, популярнее которых только яблочные. Да и то, возможно, лишь благодаря фильму «Американский пирог». Ловите несколько отличных вишневых идей, чтобы не отставать от всего мира.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Дарья (гость)

1 февраля 2018 г.

Удивительно, но у меня получился))) Спасибо Вам огромное за рецепт!! Очень красиво и вкусно!!! Удачи Вам, вдохновения на кухне!!!

Ксения (гость)

25 августа 2017 г.

Пеку такой пирог уже много лет. Он в нашей семье - любимый!)

Марина (гость)

16 августа 2016 г.

Пирог обалденный получился! Я даже не ожидала, что получится такая вкуснотища!!!Муж тоже в восторге, теперь это мой любимый рецепт! Спасибо автору!

Елена, спасибо большое за отзыв!! Я рада, что пирог понравился!!

Елена Иванова
Елена Иванова23 мая 2016 г.

Елена, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно! Жаль, что нельзя, прикрепить свое фото.

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ