Апельсиновый гоголь-моголь

Name: Апельсиновый гоголь-моголь
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: яйца – 2 шт; 30 мл коньяка или рома; сахар – 3 ст.л.; 2 стакана холодного молока; 1 ст. л. шоколадной стружки; 0,5 стакана апельсинового сока; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 487.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

НапитокВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

яйца – 2 шт

30 мл коньяка или рома

сахар – 3 ст.л.

2 стакана холодного молока

1 ст. л. шоколадной стружки

0,5 стакана апельсинового сока

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, солью и апельсиновым соком до получения пышной массы. Влить молоко и коньяк, перемешать. Оставшиеся белки взбить до состояния крутой пены, соединить со смесью желтков с молоком. Разлить по бокалам, украсить шоколадной стружкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(50), 2006

#коньяк #рецепты с молоком #яйца

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ