Блюда из яиц
Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...
22 мая 2014 /
gastronom
Недетский гоголь-моголь
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 12 желтков
- 125 г сахара
- 2 ст. л. коньяка
- 1 ст. л. апельсинового ликера или лимончелло, по желанию
- 2 ст. л. апельсинового или лимонного сока
- 1 ч. л. цедры апельсина или лимона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Желтки взбивайте миксером с сахаром на средней скорости в течение 4 мин., пока не получите пышную светлую пену.
Шаг 2
Добавьте коньяк, ликер (если используете) и апельсиновый или лимонный сок. Взбивайте миксером на большой скорости еще 4 мин., пока масса не загустеет.
Шаг 3
Разлейте гоголь-моголь по десертным бокалам, посыпьте цедрой и уберите на 1 ч в холодильник, после чего подавайте.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из яиц
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
