Name: Грушевый сорбет с медом и специями
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 700 г спелых груш; 100 г свежевыжатого грушевого сока; 100 г мелкого сахара; 2 ст. л. лимонного сока; 2 ст. л. меда; 0,5 ч. л. корицы; 0,3 ч. л. молотого имбиря

Грушевый сорбет с медом и специями

Кондитер Кристина Константинова способна приготовить превосходный холодный десерт из самых оригинальных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г спелых груш
100 г свежевыжатого грушевого сока
100 г мелкого сахара
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. меда
0,5 ч. л. корицы
0,3 ч. л. молотого имбиря

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очищенные груши крупно нарежьте. Положите все ингредиенты в блендер, взбейте до однородности.

Шаг 2

Переложите грушевую массу в пищевой контейнер и полностью заморозьте. Каждые 30 мин. сорбет надо перемешивать блендером. Через 4 ч десерт будет готов.