заготовка Всем
11 августа 2015 / Елена Шашкина

Огурцы с корицей

Необыкновенно вкусный салат на зиму, сочетание огурцов и корицы просто изумительно.

4/5
Голосов: 1
Огурцы с корицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Сохрани лето на зиму
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • огурцы - 1 кг
  • душистый перец - 4 горошка
  • черный перец - 4 горошка
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3 зуб.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • томатная паста - 250 г
  • сахар - 2 ст. л.
  • корица - по вкусу
  • соль, перец
  • лимонная кислота - щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Тушим лук с чесноком
В сотейнике прогреть 1 ст л оливкового масла, потушить лук (полукольцами) и чеснок (пластинами) до мягкости.
Шаг 2
Добавляем огурцы
Добавить огурцы (кружочками), готовить под крышкой 10 минут.
Шаг 3
Далее добавляем специи, томатную пасту и лимонную кислоту
Добавить специи, томатную пасту, при необходимости немного воды. Тушить до готовности минут 20. Охладить. Добавить лимонную кислоту. Салат готов.
Шаг 4
Огурцы с корицей готовы
Приятного аппетита!
Полезный совет

Томатную пасту можно не использовать, получится совершенно другой вкус.

Хозяйке на заметку

Такой салат можно закрывать в банки, а можно готовить просто так.

Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Жарка, Тушение
Повод
Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Устройство
сковорода
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

огурцы, корица, салаты на зиму, лук, томатная паста, заготовки на зиму, вегетарианские рецепты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Огурцы Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. Культурные ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Светлана 25 июля 2018

Доброго дня! Если лимонку класть в охлаждённый салат, то когда по банкам раскладывать и закрывать крышками?