9 августа 2015 / shakirovanatasha

Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму

Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • огурцы – 2 кг
  • укроп – 2 зонтика
  • листья черной смородины – 5 шт.
  • листья вишни – 5 шт.
  • чеснок – 1 долька
  • хрен, корень либо листья – 20 г
  • перец черный – 8 горошин
  • соль – 75 г
  • водка – 50 г
  • вода-1,5 л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Огурцы тщательно промойте, обдайте кипятком.
Шаг 2
Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму. Шаг 2
Замочите в очень холодной воде со льдом на 2-3 часа.
Шаг 3
Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму. Шаг 3
Затем плотно уложите в трехлитровую банку, перекладывая промытыми листьями, укропом, чесноком и черным перцем. Залейте холодным рассолом (50 г соли на 1 л воды). Добавьте 2 столовые ложки водки, плотно закройте банку.
Полезный совет

Сразу же унесите огурцы в подвал или поставьте в холодильник. Такие огурцы сохраняют естественный цвет и долго хранятся.

Время подготовки
3 ч
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Огурцы Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. ...

Соленые огурцы Соленые огурцы

Солёные огурцы — вовсе не то же самое, что маринованные, поскольку солят огурцы без уксуса. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Natamo 9 сентября 2018

Вкуснее огурцов не ела. Третий год подряд буду делать.)) Кстати, и без водки очень хорошо они хранятся.

jadviga 10 августа 2018

Полтора литра ВОДЫ!

Кирилл 26 июня 2017

А полтора литра водки среди ингредиентов - это чтоб творчески разнообразить процесс? ;)