ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка Всем
26 июня 2015 / Елена Некрасова

Клубничный тарт с маскарпоне

Вкусный, совсем не сложный в приготовлении летний десерт! Клубнику можно заменить любыми фруктами и ягодами! Попробуйте!

4,67/5
Голосов: 3
Клубничный тарт с маскарпоне
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Клубничный конкурс
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • печенье Орео- 300 г
  • сливочное масло, растопить и охладить -120 г
  • коричневый сахар- 1 ст.л.
Мусс:
  • клубника (пюрировать в блендере с сахарной пудрой) - 700 г
  • сахарная пудра -3-4 ст.л.
  • желатин -10 г
  • Маскарпоне + 2 ст.л. сахарной пудры-200 г
  • чёрный шоколад, натертый на крупной тёрке- 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Печенье пробить в крошку в блендере. Соединить с маслом, сахаром и по желанию добавить цедру лимона или лайма, можно корицу. Хорошо перемешать.
Шаг 2
Равномерно распределить тесто в форме. Утрамбовать. Запекать в прогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Посыпать дно корзинки шоколадом пока она горячая и дать полностью остыть.
Шаг 3
Мусс: замочить желатин на 5 минут в холодной воде. Отжать и растворить в 2-4 ложках хорошо нагретого клубничного пюре. Соединить с остальным пюре и хорошо перемешать. Маскарпоне взбить с 2 ст.л. сахарной пудры. Соединить с клубничным пюре и вылить в корзинку. Поставить в холодильник до полного застывания мусса, перед сервировкой украсить фруктами.
Время подготовки
40 мин
Время готовки
4 ч
Количество порций
14
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Полдник, Романтический ужин
Устройство
блендер, духовка
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
желатин, клубника, мусс, тарт, маскарпоне, выпечка, детские рецепты, пирог с клубникой,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...

Рецепты с клубникой Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...

Пирог с клубникой Пирог с клубникой

Пирог с клубникой по-прежнему остается летним угощением, несмотря на то, что клубника давно ...

Выпечка с клубникой Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с ...

Тарт-татен средне Тарт-татен

Яблочный тарт татен — одна из визитных карточек французской кухни наряду с петухом в вине, беф ...

Клубничный щербет легко Клубничный щербет

Клубничный шербет многие из нас помнят с детства: стоил он копеек семь или десять, поэтому есть его ...

Клубничный суп легко Клубничный суп

Клубничный суп может выступать и в роли первого блюда (особенно если дополнить его пшеничными ...

}
КОММЕНТАРИИ
Елена Некрасова Елена Некрасова 6 июля 2015

Ой, здорово! у нас в городе тоже орео нет, я сейчас живу в Китае - в каждом ларьке!

Даша Даша 5 июля 2015

В нашем городе орео не нашла,использовала просто шоколадное печенье. Очень вкусно получилось))