1 июня 2015 / gastronom

Салат с черешней и курицей

Самое прекрасное – поставить такой салат, выложенный на большое блюдо, в самый центр
дачного стола во время ужина. Он красивый, легкий и довольно сытный. И вполне сойдет
за диетический ужин после шести. Его можно приготовить и с черешней, и вишней. В последнем случае добавьте к заправке еще немного мёда.

коллаж салат с черешней
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г черешни или вишни
  • 2 больших филе куриной грудки
  • 1 большое спелое авокадо
  • 1 красная сладкая луковица
  • 200 г салатного микса с корном
  • 1 ст. л. горчицы с зернышками
  • 3 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный и душистый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, соль, черный и душистый перец. Смажьте частью этой смеси куски филе, оставьте на 15 мин.
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими перьями, полейте 1 ст. л. заправки. У черешни или вишни удалите косточки, разрежьте ягоды пополам.
Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте мякоть дольками, полейте 1 ст. л. заправки.
Шаг 4
Обжарьте куриные грудки на сильно разогретым гриле или на сковороде-гриль, по 4 мин. с каждой стороны. Дайте полежать 5 мин. и нарежьте ломтиками.
Шаг 5
Выложите салатные листья на блюдо, полейте оставшейся заправкой, на листья выложите все подготовленные ингредиенты и сразу же подавайте.
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Гастрономъ"
№06, 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

курица, салат, черешня, виншня,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с авокадо Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

Салаты с курицей Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев