26 мая 2018 / gastronom

Запеченная пшенка с клюквой

А у нас вот такая каша! Вот такая чудесная пшёнка с клюквой и орехами. Конечно, можно и без орехов, а только с мёдом, сливочным маслом и корицей. Вкуснота!

4,58/5
Голосов: 24
Запеченная пшенка с клюквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан пшенной крупы
  • 1 стакан клюквы
  • 1 стакан яблочного пюре
  • 1/2 стакана смеси орехов (по желанию)
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • мед для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Замочите пшенку в холодной воде на 8 ч. Затем промойте и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 160 ˚С. Смешайте все ингредиенты в миске, переложите в стеклянную или керамическую форму для запекания и разровняйте. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку.
Шаг 3
Запекайте 40 мин., затем снимите фольгу и готовьте еще 10–12 мин., пока верх запеканки не станет слегка хрустящим. Подавайте пшенку горячей, полив медом.
Время подготовки
8 ч
Время готовки
1 ч
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 06 (268), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клюква Клюква

Клюква испокон веков считалась традиционной русской ягодой. На Руси использовали в пищу и сок, ...

Завтрак на даче Завтрак на даче

 Завтрак должен быть легким. В жаркий день залейте мюсли холодным кефиром или йогуртом и/или ...

Пшенная каша Пшенная каша

Чтобы приготовить вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество ...

}
КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 19 мая 2021

Дарья, не нужно.

Дарья 18 мая 2021

А воды совсем не надо добавлять ?

Ольга З. Ольга З. 31 октября 2016

Creteria, она должна стать хрустящей, а не сухой. Мы на это рассчитываем)

creteria 30 октября 2016

Хороший рецепт. Получилось очень вкусно. Правда, пшенка вышла суховатой, может быть не стоило ее открытой в духовке держать?