Творожный пудинг с изюмом вполне можно приготовить и на завтрак, но желательно, в выходной день, так как супербыстрым этот рецепт не назовешь. Кстати, мы не просто так настаиваем именно на утреннем приеме пищи. Во-первых, такой пудинг очень полезный, так как богат кальцием и белком. Во-вторых, в этом блюде много углеводов, которые обеспечивают организм энергией. В-третьих, творожный пудинг просто очень вкусный, а значит, такой завтрак подарит запас отличного настроения, чтобы добрым было не только утро, но и весь день.
Шаг 1
Изюм переберите, отделяя поврежденные ягоды, а также мусор. Переложите в пиалу. Залейте теплой водой. Оставьте минут на десять. Творог пробейте погружным блендером.
Шаг 2
Масло растопите в микроволновке. Отделите желток от белка. Дно и стенки формы диаметром 15-16 см смажьте кусочком сливочного масла. Посыпьте сухарями (тонким слоем).
Шаг 3
К желтку добавьте сахар обычный и сахар ванильный, а также соль. Тщательно взбейте венчиком добела. Влейте молоко и перемешайте. Соедините с творогом и теплым маслом.
Шаг 4
Добавьте манку. Перемешайте. Отожмите изюм и обсушите, выложив на бумажную салфетку. Затем перемешайте с мукой: так он равномерно распределится по пудингу. Добавьте в творожную массу.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200 °C. Взбейте миксером белок в крепкую устойчивую пену. Выложите на творожную массу, затем аккуратно перемешайте осторожными движениями снизу вверх. Если вы будете взбивать миксером, она осядет.
Шаг 6
Выложите творожную массу в форму. Поставьте ее в глубокий противень, наполненный холодной водой, так, чтобы она доходила до середины высоты формы. Поместите всю эту конструкцию на средний уровень духовки. Запекайте 40–50 минут.
Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, рецепты десертов из творога можно взять на вооружение, если ваш ребёнок отказывается есть творог в "чистом виде": в ...
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Манник — один из самых простых вариантов домашнего пирога или запеканки из манной крупы. Манник известен в Белоруссии, Украине и России и под другими названиями: он и манный крупеник, и манная ...
Рождественский пудинг — с пряностями, сухофруктами и орехами — традиционно готовят в Великобритании, США, Канаде и Австралии в канун самого любимого зимнего праздника. Говорят, что изначально это ...
Помните творожный кекс с изюмом, который можно было купить в магазинах даже во времена дефицита? Так вот, перед вами именно он, только в значительно лучшем своем проявлении. Потому что для ...
Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы предлагаем использовать консервированные плоды, но очевидно, что и свежие тоже вполне подойдут. ...
Творожную пасху с изюмом традиционно готовят наши хозяйки в канун Светлого воскресенья Христова. Дело это в принципе нехитрое, но есть некоторые тонкости, на которые стоит обратить внимание. Во ...
Пока нет комментариев