9 апреля 2015 / elena-vegcooking

Золотистый рис с паштетом из маша

Золотистый рис дополняется пряными нотками куркумы и пажитника (шамбалы). Он очень просто и быстро готовится и исключительно сочетается с машем.

Золотистый рис с паштетом из маша
Золотистый рис с паштетом из маша 2
Золотистый рис с паштетом из маша 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Рис - 1\2 стакана;
  • Маш - 1\4 стакана;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Помидор - 2 шт.;
  • Укроп - 1 пучок;
  • Перец черный - 1 ч.л.;
  • Паприка сладкая - 1 ч.л.;
  • Кумин - 1\2 ч.л.;
  • Тмин - 1\2 ч.л.;
  • Пажитник - 1\2 ч.л.;
  • Куркума - 1\2 ч.л.;
  • Соевый соус - 2 ч.л.;
  • Масло растительное холодного отжима - 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 1
Замочить маш на 10 часов и прорастить его. Приготовить маш на пару в течение 5 минут.
Шаг 2
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 2
Приготовить рис на водяной бане в соотношении 1:1. В воду добавить куркуму и пажитник. Готовить в течение 15 минут не открывая крышку.
Шаг 3
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 3
Подготовить ингредиенты для паштета.
Шаг 4
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 4
Разогреть на сковороде масло, обжарить лук и специи в течение 2-3 минут.
Шаг 5
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 5
Добавить томат и маш. Протушить 3 минуты.
Шаг 6
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 6
Можно по желанию добавить свежую зелень. Влить соевый соус. Перемешать, снять с огня. Можно подавать и в таком виде!
Шаг 7
Золотистый рис с паштетом из маша. Шаг 7
Рис можно уложить в формочку и подавать в так. Приятного аппетита!
Кстати

KOTÁNYI приглашает всех участвовать в акции «Палитра натуральных вкусов». Для этого до 15 июля 2019 года купите специи KOTÁNYI (продукты-участники отмечены специальными стикерами), сотрите защитный слой на стикере и введите набор символов в окошко «Промо-код» на сайте акции. За каждый введенный код вы получаете доступ к уникальному видеорецепту, а за 4 кода получите 50 рублей на телефон. Вы можете выиграть наборы специй, кухонную технику, а также новую кухню!

Время подготовки
15 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рис. Блюда из риса Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 4 апреля 2016

Зачем пропагандировать индийскую кухню?Любители сами знают. Это блюдо также Латинской Америки и Азии...А нам зачем?Ну, если только маш без риса.. А!..В описании маша говорится, что замачивать не надо, а тут...