ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка
19 марта 2015 / gastronom

Пирожки с капустой

4/5
Голосов: 1
Пирожки с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 кг теста для пирожков
  • 1 кг капусты
  • 5 яиц
  • 200 мл сливок жирностью 10%
  • 50 г сливочного масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 желток для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой, шаг №1
Капусту очистите от верхних листьев, промойте, тонко нашинкуйте ножом на большой доске, затем порубите поперек. Посолите, помните руками, сложите в сотейник со сливками и маслом, готовьте на сильном огне 5 мин.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой, шаг №2
Яйца сварите вкрутую, 9 мин., растрескайте скорлупу ложкой, остудите под струей холодной воды и очистите. Мелко покрошите. Смешайте капусту и яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой, шаг №3
Разделите тесто на 18–20 частей, раскатывайте каждую в лепешку, выкладывайте начинку и тщательно защипывайте пирожки. Смажьте поверхность желтком и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 мин.
Количество порций
18–20 штук
Технология
Варка, Выпекание
Повод
Детский праздник, Ланч, Обед, Пикник, Полдник
Устройство
духовка
На одну порцию:
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 01 2015 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
тесто, капуста, сливки, яйца, пирожки, детская кулинария,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...

Пирожки Пирожки

Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и ...

Пирожки с капустой Пирожки с капустой

Казалось бы, что тут сложного – напечь пирожков с капустой? Но почему  же у одной хозяйки они ...

Блюда из яиц Блюда из яиц

Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...

Вареники с капустой средне Вареники с капустой

Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно ...

Капустный пирог средне Капустный пирог

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев