ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    салат
14 февраля 2019 / gastronom

Теплый салат из мидий с фасолью

5/5
Голосов: 2
Теплый салат из мидий с фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г мяса мидий
  • 1 банка (400 г) консервированной белой фасоли
  • 1 маленькая луковица
  • 100 г помидоров черри
  • 5 веточек петрушки
  • 50 мл белого сухого вина
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Промойте мясо мидий в холодной воде и откиньте на дуршлаг. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Добавьте мидии и готовьте 3 мин. Влейте белое вино и доведите до кипения.
Шаг 2
Откиньте фасоль на дуршлаг, промойте. Переложите ­фасоль к мидиям и прогрейте вместе, 2–3 мин.
Шаг 3
Помидоры разрежьте пополам и добавьте в сковороду. ­Посолите и поперчите, посыпьте мелко нарезанной пет­рушкой. Полейте салат 2 ст. л. оливкового масла и переложите на тарелки. Подавайте салат теплым.
Время готовки
25 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Варка, Жарка
Повод
Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин
На одну порцию:
Калории
246,5 ккал
Белки
15,9 г
Жиры
13,7 г
Углеводы
21,2 г
Источник
"Школа гастронома"
№ 18 2014 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
фасоль, лук, вино, мидии, белая фасоль, помидоры черри, быстрый ужин,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фасоль. Блюда с фасолью Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее ...

Рецепты с мидиями Рецепты с мидиями

Рецепты с мидиями давно перестали быть экзотикой, купить этот морепродукт в замороженном виде можно ...

Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один ...

Салаты с фасолью Салаты с фасолью

Салаты с фасолью  - это полноценные самостоятельные блюда, сытные, вкусные и полезные. И не ...

Теплый салат с фасолью средне Теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное ...

}
КОММЕНТАРИИ
Александра Александра 21 марта 2021

очень неожиданное сочетание!прям очень!а так как в нашей семье приветствуются морепродукты,то с большим удовольствием попробуем это блюдо!спасибо за рецепт!

Татьяна 13 декабря 2015

Салат хороший, сытный, вкусный