Блинчики с яблоками и медом
"Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины."
А.С.Пушкин, "Евгений Онегин"
Шаг 1
Отделяем белки от желтков переливанием из скорлупки в скорлупку.
Шаг 2
Белки взбить до пены.
Шаг 3
В молоко добавить муку, соль, взбить. Влить растительное масло, взбить. Постепенно ввести белки.
Шаг 4
Испечь блины.
Шаг 5
Яблоки очистить, порезать кубиками и тушить на сливочном масле 7 минут.
Шаг 6
Остывшие яблоки перемешать с медом.
Шаг 7
Начинить блинчики и угощать друзей!
Блины надо печь на раскаленной сковороде.
Успевайте поздравить своих друзей и близких с Масленицей! Побалуйте их русскими блинами!
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. Рецепты блинов встречаются практически у всех народов.
«Блин» в России часто замещает что похуже, когда человек ругается. Но мы настаиваем, что вещь это прекрасная и радостная. Впрочем, за одним этим названием скрывается как минимум 3 совершенно разных рецепта, которые вы можете проверить на практике.
Пышные оладьи с яблоками — блюдо оригинальное, даже немного праздничное. И все это благодаря фруктам! Такие оладушки можно подать на ланч в субботу или воскресенье или приготовить их к приходу друзей. Ну на Масленицу, как говорится, просто грех их не испечь! Яблоки в этом рецепте легко заменяются другими фруктами — грушами, бананами или даже ананасами. Получается тоже очень неплохо! Но нам все же нравится классический вариант: во вкусе пышных оладий с яблоками чувствуется умеренная приятная кислинка — благородная и ненавязчивая.
Ржаные блинчики с яблоками — домашнее блюдо, которое вполне может потеснить в вашем меню традиционные блины из пшеничной муки. Нам кажется, такой вариант просто не может не понравиться! Своей более пышной, пористой текстурой и вкусом с едва заметной, очень приятной кислинкой эти блинчики немного напоминают оладушки. Сладкий яблочный соус превращает блюдо в настоящий десерт, который можно подать к чаю в любое время дня. Рецепт блинчиков достаточно простой и подходит даже для тех, кто не имел раньше опыта работы с ржаной мукой.
Рецепты очень не плохие, спасибо, что есть такие как Вы!!!