10 февраля 2015 г.

Печеночные оладьи

Name: Печеночные оладьи
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжья печень; Лук репчатый; Морковь; Яйцо куриное; Манная крупа; Мука пшеничная; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное рафинированное

gastronom

10 февраля 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 510.75 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 57.21 г/15.42 г/34.58

Второе блюдоЖаркаОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 кг говяжьей или куриной печени

150 г лука

150 г моркови

2 яйца

3 ст.л. манки

2–3 ст.л. муки

соль

перец

растительное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйца и перемешайте.

Шаг 2

Муку просейте с солью, добавьте к фаршу вместе с манкой и перцем, и перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте оладьи. Жарьте около 5 минут с каждой стороны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#мука #манка #оладьи #второе блюдо #ужин #обед #печенка #жарка #печеночные оладьи

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Основные блюда из печенки

Печенка - настоящий кладезь витаминов, железа, меди и других полезных веществ. В кулинарных традициях самых разных стран сохранилось бесчисленное множество рецептов приготовления печенки. Проще всего ...

ГРУППА

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

ГРУППА

Печеночные оладьи

Когда-то печеночные оладьи были очень популярны, но в последние годы стали едва ли не кулинарным моветоном. Однако именно они – лучший способ примирить с печенкой тех, кто не желает ее есть ни в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Нежные печеночные оладьи

Нежные печеночные оладьи — блюдо домашнее, вызывающее ассоциации с далеким детством. Его нередко готовили бабушки или мамы, особенно если младшие члены семьи категорически отказывались есть ...