Реепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
22 июня 2007 /
gastronom
Холодный овощной суп в хлебе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 маленькие буханки ржаного хлеба
- лимон крупный
- 1 огурец
- 1 кабачок
- перец сладкий – 1 шт
- морковь – 1 шт
- 4 спелых помидора
- черешковый сельдерей – 1 стебель
- красный лук – 1 луковица
- петрушка
- 30 г твердого тертого сыра
- 4–5 листиков базилика
- масло оливковое – 1 ст.л.
- чеснок – 1 зубчик
- яйцо – 4 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
С хлеба срезать верхушку, аккуратно вырезать мякиш, оставив стенки толщиной 1 см.
Помидоры бланшировать 1 мин. в кипящей воде. Остудить, очистить от кожицы, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками. Остальные овощи очистить (у перца удалить семена), также нарезать кубиками, петрушку и базилик мелко порубить. Все овощи и петрушку поместить в блендер, добавить стакан воды, сок 0,5 лимона. Посолить, разложить по хлебным "мискам".
Яйца взбить с базиликом, сыром и щепоткой соли. Зажарить омлет с двух сторон, остудить, нарезать ромбиками и добавить в суп. Накрыть хлебными "крышками" и подавать.
Кстати
Рецепт счастья!
Пробудился вкус к красоте? Время «приготовить» красивую кухню! Вот Вам рецепт:
Шаг 1: Загляните в ближайший салон «Кухонный Двор»;
Шаг 2: Выберите самую «вкусную» кухню;
Шаг 3: «Приправьте» красивой столешницей и современной техникой;
Шаг 4: Дождитесь доставки и установки;
Шаг 5: Наслаждайтесь!
Рецепт актуален для всех ценителей домашнего уюта!
«Кухонный Двор» – кухни для Вашей жизни!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Реепты супов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
