Name: Запеченные куриные крылышки
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 кг куриных крылышек; оливковое масло «экстра вирджин»; 1 ст. л. молотой сладкой паприки; морская соль среднего помола, свежемолотый перец; 2–3 веточки розмарина или тимьяна

Запеченные куриные крылышки

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг куриных крылышек
оливковое масло «экстра вирджин»
1 ст. л. молотой сладкой паприки
морская соль среднего помола, свежемолотый перец
2–3 веточки розмарина или тимьяна

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У крылышек удалите первую фалангу, оставшееся крыло разрежьте пополам в суставе.

Шаг 2

Приготовьте маринад из соли, черного перца, паприки и оливкового масла в таком количестве, чтобы хватило смазать все крылышки. Смажьте и маринуйте от 1 ч до 12 ч.

Шаг 3

Разогрейте духовку с включенным грилем до 230 °С. На противень насыпьте слой соли, положите листочки тимьяна или розмарина и перемешайте. Установите в противень решетку и разложите на нее крылышки. Запекайте 20–25 мин., пару раз перевернув.