Фаршированные яйца
Пожалуйста дождитесь загрузки ролика (может занять несколько минут).
"Глазунья" из абрикосов
Десерт можно украсить ягодами малины, ежевики или красной смородины.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сахар ванильный – щепотка
- 4 ч. л. сахара
- 2 больших абрикоса
- 1 ч. л. желатина в порошке
- 120 г молока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Всыпать желатин в сотейник с молоком, дать ему набухнуть. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, нагревать, пока весь желатин не растворится. Снять с огня, добавить 2 ч. л. сахара и ванильный сахар, перемешать.
Шаг 2
Вылить желе на плоское блюдо слоем 0,5 см. Дать застыть, а затем вырезать из него 4 одинаковых овала длиной 8 см и шириной 4 см.
Шаг 3
Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. В сотейник налить немного воды, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь, положить абрикосы и, время от времени переворачивая их, готовить 2 мин. Выложить половинки абрикосов на молочное желе так, чтобы блюдо смотрелось как яичница-глазунья.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фаршированные яйца
Яйца: Виды яиц, способы варки яиц, яйца-пашот, яичница. омлет
Что может быть проще яйца? А между тем, вопросов, как выбирать яйца, как их хранить, а главное - как ...
Яйца. Блюда из яиц
Яйца в кулинарии: Домашний майонез, льезон, яйцо-пашот. Свежесть яиц
Французские повара (а за ними и все остальные) вершиной кулинарного искусства считают соусы. Все их ...
Яичница
Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает толк в ее ...
Все о куриных яйцах. Маркировка, весовая категория, диетические и столовые яйца
Как выбрать куриные яйца в магазине или на рынке? Каковы их сорта, какие бывают виды яиц? Что ...
Яичница с зеленью
Мало какое блюдо готовиться так быстро и доставляет такое удовольствие, как яичница с зеленью. ...
Царское варенье из абрикосов
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно ...
Варенье из абрикосов с ядрышками
Наше варенье из абрикосов с ядрышками — настоящий изысканный десерт! Во-первых, в его составе есть ...
Абрикосовый компот
Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно ...
Варенье из абрикосов без косточек
Варенье из абрикосов без косточек стоит варить на зиму хотя бы потому, что его можно будет ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
nikki_mos: Вода должна быть тонким слоем по дну. Готовить надо именно 2 мин. Абрикосы - фрукт нежный и разваривается в кашу очень быстро. А здесь нужны плоды, которые держат форму. Впрочем, все зависит от абрикосов. Если они каменные, то нужно больше времени. Смотрите сами)
А может кто-то подсказать - немного воды, это сколько. Что бы абрикосы были полностью в воде, или на половину, или как? И еще вопросик. До какого состояния необходимо довести абрикосы, а то варить две минуты - это как-то не совсем ясно. Буду благодарен, если возможно будет узнать ответ на эти вопросы.
Очень интересный рецепт.Причитав его, я моментально загорелась приготовить это блюдо.Должно быть вкусно!!!