16 апреля 2014 / 8tatta8

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г желтой турецкой чечевицы «Мистраль»
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • Пучок укропа
  • Соль, перец,, специи – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 2
Чечевицу хорошо промойте, выложите в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и варите 10 минут до готовности. При желании посолите.
Шаг 3
Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 3
Лук нашинкуйте, морковь натрите на терке, чеснок порубите. Все ингредиенты обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.
Шаг 4
Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 4
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку, чесноку и моркови. Жарьте на среднем огне еще минут 10. Когда шампиньоны будут практически готовы, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу (я люблю использовать в этом рецепте прованские травы), также добавьте мелко порубленный укроп.
Шаг 5
Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 5
Когда шампиньоны будут готовы, добавьте к ним чечевицу и перемешайте. Накройте крышкой и потушите на маленьком огне 2-3 минуты.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из чечевицы Блюда из чечевицы

Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — ...

Шампиньоны Шампиньоны

Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а ...

Постные вторые блюда Постные вторые блюда

Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев