Грибы. Блюда из грибов
Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На ...
6 апреля 2014 /
alenaaa777
Кабачки, фаршированные грибами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачки - 1 кг
- грибы свежие - 400 г
- соевый сыр (по желанию) - 100 г
- рис - 100 г
- растительное масло - 40 г
- соль, перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
- лук репчатый - 1-2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1-2 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кабачки очистить, порезать колечками толщиной 2-3 см, удалить сердцевину. Посолить и поперчить.
Шаг 2
Грибы трижды проварить, сливая воду и ополаскивая. Обжарить на растительном масле, добавив мелко нашинкованный репчатый лук и морковь. Поперчить и посолить
Шаг 3
Отварить рис до полуготовности и перемешать с грибной массой.
Шаг 4
Кольца кабачка выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду или противень. Туда же можно добавить немного воды, чтобы кабачки получились сочными. Внутрь каждого кольца кладем начинку, посыпаем тертым сыром, сверху кладем дольку помидора и опять посыпаем посыпаем тертым сыром.
Шаг 5
Ставим в разогретую до 180-200°C духовку на 30 - 40 минут
Шаг 6
Кабачки готовы. Перекладываем их на тарелку и украшаем зеленью. Блюдо получается очень нежное, сочное. Приятного аппетита!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грибы. Блюда из грибов
Рецепты с кабачками
Кабачки – диетический продукт, в них содержится много полезных для организма веществ, ...
Блюда из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
зачем рис?зачем грибы столько обрабатывать? а сыр?не понравилось
