5 апреля 2014 / alenaaa777

Ароматный плов с чечевицей

Ароматный плов с чечевицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис - 0,5 стакана
  • чечевица зеленая - 0,5 стакана
  • вода - 1,5 стакана
  • помидоры в собственном соку или томатный сок - 0,5 стакана
  • куркума (по желанию) - 0,5 ч. л.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Ароматный плов с чечевицей. Шаг 1
Лук и морковь мелко режем и тушим в небольшом количестве воды. Предварительно их также можно обжарить на растительном масле.
Шаг 2
Ароматный плов с чечевицей. Шаг 2
Добавляем рис, чечевицу, предварительно порубленные томаты или томатный сок и 1,5 стакана воды. Если вы не используете ни помидоры, ни томатный сок, воды потребуется 2 стакана. Солим, перчим. Чеснок режем на дольки, добавляем в плов. Затем туда же добавляем куркуму.
Шаг 3
Ароматный плов с чечевицей. Шаг 3
На сильном огне доводим до кипения, затем убавляем огонь и на слабом огне тушим под закрытой крышкой 20 минут. Плов не перемешиваем!
Шаг 4
Ароматный плов с чечевицей. Шаг 4
Через 20 минут, когда рис и чечевица впитали всю воду, снимаем с огня, посыпаем зеленью и чесноком.
Шаг 5
Ароматный плов с чечевицей. Шаг 5
Закрываем крышкой и оставляем плов "подышать" еще на 5-8 минут. Затем перемешиваем.
Шаг 6
Ароматный плов с чечевицей. Шаг 6
Вкусно, сытно, и, что немаловажно, полезно. Приятного аппетита!
Шаг 7
Чечевицу можно добавлять не только зеленую, но и любую другую, которая есть у вас под рукой. Но с зеленной блюдо будет выглядеть более эффектно.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рис. Блюда из риса Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

Рецепты плова Рецепты плова

Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев