6 февраля 2014 / gastronom

Завтрак-детокс

Завтрак-детокс
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г «шелкового» тофу
  • 1 большой лист водорослей нори
  • 2 ст. л. нежареного кунжута
  • соевый соус
  • темное кунжутное масло
Для смузи:
  • 3 больших зеленых яблока
  • 1 большая мягкая груша
  • 6 больших черешков сельдерея
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 1 лайм
  • газированная вода, по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Завтрак-детокс. Шаг 1
Лист нори с вечера выньте из упаковки, чтобы он полностью высох. Утром раскрошите его пальцами как можно мельче или разломайте на кусочки и измельчите в кофемолке.
Шаг 2
Завтрак-детокс. Шаг 2
Обжарьте кунжутные семена на разогретой сухой сковородке, потряхивая ее, 1 мин. Сразу пересыпьте на тарелку, чтобы семена не пережарились.
Шаг 3
Завтрак-детокс. Шаг 3
Для смузи очистите 1 яблоко и грушу от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть кусочками, сложите в блендер.
Шаг 4
Завтрак-детокс. Шаг 4
Из сельдерея, имбиря и оставшихся яблок выжмите сок при помощи соковыжималки, добавьте в блендер.
Шаг 5
Завтрак-детокс. Шаг 5
Вымойте лайм щеткой, при помощи терки снимите цедру. Выжмите из лайма сок, добавьте сок и цедру в блендер. Взбейте до однородности и разлейте по стаканам.
Шаг 6
Завтрак-детокс. Шаг 6
Выложите тофу в мисочки, разламывая на кусочки. Сбрызните соевым соусом и кунжутным маслом, посыпьте нори и кунжутом и сразу же подавайте вместе со смузи.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№2 (178) январь 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты из яблок Рецепты из яблок

Готовить блюда с яблоками – одно удовольствие: яблоки обогащают блюдо дополнительным вкусом ...

Завтраки. Рецепты Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Ольга М Ольга М 7 апреля 2015

Великолепное сочетание салата и смузи для диетического или постного периода. Готовится действительно быстро, напиток очень бодрящий - идеально для завтрака!

Евгения Леонова Евгения Леонова 6 апреля 2015

Эти продукты отлично очищают организм

Оксана Рыбкина Оксана Рыбкина 6 апреля 2015

А почему именно детокс

Natalya2801 5 апреля 2015

Если хлопковый напоминает сыр моцарелла, то шелковый - сыр рикотту или пудинг

Natalya2801 5 апреля 2015

Марианна, он плотнее и тверже, чем шелковый. Если хлопковый

marianna_orlinkova 3 апреля 2015

ой, Наталья, а что такое хлопковый тофу?

Natalya2801 2 апреля 2015

Освоила только половину рецепта (салат без смузи), но уже могу сказать: салат отличный и очень быстро готовится. Вместо "шелкового" тофу можно использовать и "хлопковый"