ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка
4 января 2014 / Фатима Фатима

Булочки с корицей и орехами

4,67/5
Голосов: 3
Булочки с корицей и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 500 г
  • молоко - 0,5 л
  • сахар - 350 г
  • соль - 1 ч. л.
  • корица - 2 ст. л.
  • очищенные грецкие орехи - 200 г
  • дрожжи сухие - 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выпекаем булочки с корицей и орехами
Муку смешать с дрожжами в большой миске.
Молоко подогреть в отдельной посуде, но не доводить до кипения. Добавить в него соль и 100 г сахара. Влить молоко в муку, постепенно замешивая тесто.

Тесто замесить и, накрыв его полотенцем, на 40 минут убрать подниматься в теплое место.

Тем временем приготовить начинку. Орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей.

Тесто достать, разделить на части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить на него начинку, отступая 1 см от краев. Затем закрутить тесто в рулет и нарезать его на небольшие кусочки толщиной 1 см.

Выложить булочки на смазанный маслом противень. Смазать их сахарным сиропом или яйцом для румяной корочки и выпекать примерно 1 час в духовке при 180°С.
Булочки готовы. Приятного аппетита!
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
15
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
лакто
На одну порцию:
Калории
318 ккал
Белки
6,6 г
Жиры
10,2 г
Углеводы
51,7 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
корица, булочки, выпечка, булочки с корицей, грецкие орехи,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с орехами Блюда с орехами

Практически любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра, в кулинарии называют ...

Булочки - рецепты Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...

Сдобные булочки средне Сдобные булочки

Такие сдобные булочки хороши во всех отношениях! Они не слишком сладкие, поэтому вполне подойдут к ...

Пасхальные булочки легко Пасхальные булочки

Подобные пасхальные булочки (hot cross buns) подают в Великобритании, а также некоторых других ...

Сахарные булочки легко Сахарные булочки

Сахарные булочки можно подать к чаю или кофе, в чистом виде или дополнив джемом, сливочным маслом, ...

Синнабоны с корицей средне Синнабоны с корицей

Синнабоны с корицей не могут похвастаться длинной и увлекательной историей своего происхождения ...

Ляля 23 марта 2023
}
КОММЕНТАРИИ
Олеся 6 февраля 2016

Тесто по указанным пропорциям получается слишком жидким, пришлось добавлять муки еще около двух стаканов. А количество начинки нужно уменьшить раза в два.