Булочки - рецепты
Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...
4 января 2014 /
Фатима Фатима
Булочки с корицей и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 500 г
- молоко - 0,5 л
- сахар - 350 г
- соль - 1 ч. л.
- корица - 2 ст. л.
- очищенные грецкие орехи - 200 г
- дрожжи сухие - 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку смешать с дрожжами в большой миске.
Молоко подогреть в отдельной посуде, но не доводить до кипения. Добавить в него соль и 100 г сахара. Влить молоко в муку, постепенно замешивая тесто.
Тесто замесить и, накрыв его полотенцем, на 40 минут убрать подниматься в теплое место.
Тем временем приготовить начинку. Орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей.
Тесто достать, разделить на части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить на него начинку, отступая 1 см от краев. Затем закрутить тесто в рулет и нарезать его на небольшие кусочки толщиной 1 см.
Выложить булочки на смазанный маслом противень. Смазать их сахарным сиропом или яйцом для румяной корочки и выпекать примерно 1 час в духовке при 180°C.
Булочки готовы. Приятного аппетита!
Молоко подогреть в отдельной посуде, но не доводить до кипения. Добавить в него соль и 100 г сахара. Влить молоко в муку, постепенно замешивая тесто.
Тесто замесить и, накрыв его полотенцем, на 40 минут убрать подниматься в теплое место.
Тем временем приготовить начинку. Орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей.
Тесто достать, разделить на части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить на него начинку, отступая 1 см от краев. Затем закрутить тесто в рулет и нарезать его на небольшие кусочки толщиной 1 см.
Выложить булочки на смазанный маслом противень. Смазать их сахарным сиропом или яйцом для румяной корочки и выпекать примерно 1 час в духовке при 180°C.
Булочки готовы. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки - рецепты
Блюда с орехами
Практически любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра, в кулинарии называют ...
Мучные сладости
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Тесто по указанным пропорциям получается слишком жидким, пришлось добавлять муки еще около двух стаканов. А количество начинки нужно уменьшить раза в два.
