Name: Запеканка с куриным филе и брюссельской капустой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: отварное куриное филе - 350 г; замороженная брюссельская капуста - 200 г; сливки жирностью 10 % - 200 мл; репчатый лук - 2 шт.; твердый сыр - 50 г; растительное масло - 3 ст. л.; соль, перец, ароматные травы

Запеканка с куриным филе и брюссельской капустой

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Гастрономическая Щвеция

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное куриное филе - 350 г
замороженная брюссельская капуста - 200 г
сливки жирностью 10 % - 200 мл
репчатый лук - 2 шт.
твердый сыр - 50 г
растительное масло - 3 ст. л.
соль, перец, ароматные травы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Брюссельскую капусту заранее разморозить или отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут. Добавить в сковороду к луку. Обжаривать 5-7 минут.

Вареное куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду к овощам. Тушить на медленном огне 10 минут, добавить по вкусу соль, перец, ароматные травы и перемешать.

Выложить овощи с куриным филе в форму для запекания, залить сливками, посыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить запеканку в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, до образования золотистой корочки.

Хозяйке на заметку

Вместо брюссельской капусты вы можете использовать капусту брокколи, цветную капусту или овощное ассорти.