Машевая каша (машкичири)

Name: Машевая каша (машкичири)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Говядина; Морковь; Лук репчатый; Перец сладкий красный; Картофель; Рис белый; Горох маш; Чеснок; Кинза; Зира семена

leisan120

15 октября 2012 г.

*Машевая каша (машкичири)* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Можно его подавать с кружкой кислого молока.

Сложность: легко

Калории: 428.14 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 24.93 г/10.10 г/59.75

Второе блюдоВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

Говядина - 500 г

Морковь среднего размера - 1 шт.

Репчатый лук - 2 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Картофель среднего размера - 4-5 шт.

Рис - 300 г

Маш - 200 г

Чеснок - 3 зубчика

Кинза - по вкусу

зира - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать кубиками, обжарить в небольшом количестве масла. К мясу добавить нарезанный полукольцами лук, нарезанную мелкой соломкой морковь и болгарский перец соломкой. Обжарить в течение 10-15 минут, затем добавить картофель, нарезанный кубиками. Обжарить 7-10 минут. Далее добавить промытый рис. Влить воду (уровень воды должен быть выше уровня риса на два пальца). Закрыть крышкой, поставить на медленный огонь. Тушить 20 минут, периодически помешивая. Затем добавить отдельно сваренный до полуготовности маш, три зубчика чеснока, посолить по вкусу, добавить приправы. Накрыть крышкой и варить до готовности. Подавать к столу тёплым. Украсить зеленью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Машкичири можно подавать с кружкой кислого молока.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #говядина #маш #чеснок #рис #болгарский перец #картофель #варка #каша #второе блюдо