ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо Всем
29 мая 2012 / gastronom

Семга под соусом песто со шпинатом

Редактор сайта Gastronom.ru Ольга Родионова предлагает воспользоваться свежей зеленью по полной программе. Из свежего шпината получается весенний и полезный гарнир.

5/5
Голосов: 1
Семга под соусом песто со шпинатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • соус Песто – 2-3 ч. л.
  • шпинат – 450 г
  • крупная морская соль
  • 2 филе семги весом 250 г
  • оливковое масло – 1 ч. л.
  • сливочное масло – 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шпинат тщательно помыть и обсушить от лишней влаги. Крупно порезать.

В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло. В центр сковороды выложить филе семги и поджарить с одной стороны 3 минуты на среднем огне. Затем перевернуть и выложить на каждое филе соус песто.

В эту же сковороду выложить порезанный шпинат, раскрошить сливочное масло и влить 2-3 ст. л. воды. Накрыть сковороду крышкой. Готовить сначала 2-3 минуты на среднем огне, затем убавить огонь и продолжить тушить еще 10-15 минут. Постоянно помешивать шпинат, если необходимо, долить немного воды. Уже готовый шпинат посолить.
Время готовки
20 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Количество калорий
578,1 ккал
Белки
32,2 г
Жиры
47 г
Углеводы
6,9 г
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рыба, семга, песто, второе блюдо, Ольга Родионова, сегодня на ужин, шпинат,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шашлык из семги легко Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, ...

Пирог со шпинатом и яйцом средне Пирог со шпинатом и яйцом

Пирог со шпинатом и яйцом — не просто выпечка к чаю: это блюдо вполне можно подать на ужин, ...

Пицца со шпинатом средне Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого ...

}
КОММЕНТАРИИ
Марья 11 июня 2013

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт и идею использовать шпинат. Всем понравилось.

VERSTA 31 мая 2012

XORO6AYA IDEA.NO 6PINAT 10-15 MIN MNOGOVATO?