- Главная
- Рецепты
- Закуски с креветками
- Бургеры с креветками и соусом айоли
Бургеры с креветками и соусом айоли
![Бургеры с креветками и соусом айоли](https://images.gastronom.ru/rh6c8imrLbGsjz6AQ0uBccxaxAb7SzFxhxaknj4zf3k/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZlMzMzNDMxLTQ1NDctNDY4MS1iMDg2LWVlODM3ZGI1NmQ1Ny5qcGc.webp)
Бургеры - очень популярное блюдо во всех частях света! Но не самое диетическое... Используя холодноводную креветку вместо жареного мяса и заменив готовый соус из магазина на домашний "айоли", мы легко превращаем "вредный фаст-фуд" в отличное блюдо, которое оценят и взрослые, и дети!
Шаг 1
Булочки для бургеров разрезать на 2 части и обжарить на гриле до появления характерного рисунка. Для приготовления соуса «айоли» смешать мелко нарезанный чеснок, немного соли и горчицу. Добавить яичный желток и хорошо растереть. Добавлять по капле оливковое масло, непрерывно взбивая смесь венчиком. Смесь должна иметь консистенцию майонеза. Добавить в соус лимонный сок. Огурец, помидор, лук нарезать тонкими кольцами. Креветки очистить от панциря. Половинки булочек смазать соусом. Собрать бургер, укладывая слоями подготовленные ингредиенты. Скрепить готовые бургеры шпажками и подавать к столу.
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Пока нет комментариев