19 февраля 2012 г.

Ленивые перцы

Name: Ленивые перцы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: соль; лук и морковь – по 500 г; чеснок – 4 зубчика; горошины черного перца – 10 шт.; молотый острый красный перец – 0,5 ч. л.; консервированные томаты в собственном соку – 1 кг; растительное масло – 0,5 стакана; сахар – 1 ст. л.; сладкий перец – 500 г; рис – 0,5 стакана; протертые помидоры PODRAVKA - по вкусу

gastronom

19 февраля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ЗаготовкаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соль

лук и морковь – по 500 г

чеснок – 4 зубчика

горошины черного перца – 10 шт.

молотый острый красный перец – 0,5 ч. л.

консервированные томаты в собственном соку – 1 кг

растительное масло – 0,5 стакана

сахар – 1 ст. л.

сладкий перец – 500 г

рис – 0,5 стакана

протертые помидоры PODRAVKA - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сладкие перцы нарезать квадратиками, удалив сердцевину. Помидоры размять вилкой. Морковь и лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, помешивая, 10 мин. Добавить помидоры вместе с соком, готовить еще 10 мин.

Шаг 2

Добавить перцы, черный и острый перец, соль, сахар, готовить 20 мин.

Шаг 3

Рис отварить до готовности. Чеснок очистить, измельчить. Добавить в перцы, перемешать. Разложить по чистым банкам. Хранить в темном прохладном месте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №20 (142) октябрь 2009

#рис #сладкий перец #заготовки #второе блюдо #закуски

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы. классический рецепт

Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже ...

СТАТЬЯ

Консервирование по правилам здорового питания

Глядя на баночки с красивыми этикетками на прилавках супермаркетов, можно усомниться в необходимости летних домашних заготовок. Однако тем, кому небезразлично собственное здоровье, сделанные своими руками овощные и фруктовые «закрутки» и «засушки», много дороже продукции известных марок.

ГРУППА

Консервированные помидоры

Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют – целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Заготовки из перца. Перец консервированный

Сладкий и острый перцы отлично подходят для заготовки на зиму. Маринованный перец хорош и сам по себе, и в компании других овощей – помидоров, огурцов, кабачков, цукини, патиссонов. Перед ...

РЕЦЕПТ

Помидоры, фаршированные в стиле паэлья

РЕЦЕПТ

Ленивые вареники из творога от Елены Бон (Мои фирменные)

Ленивые вареники из творога по моему фирменному рецепту (я традиционно делаю их практически каждое воскресенье для своей семьи) - диетические, нежные, мягкие и воздушные, подойдут как взрослым, так и ...

РЕЦЕПТ

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай, когда можно убить двух зайцев: и не напрягаться особенно, и побаловать близких вкусным ароматным ...

РЕЦЕПТ

Ленивые голубцы на сковороде

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев. Наши же ленивые ...