Икра грибная
22 июня 2007 /
gastronom
Омлет с луком и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль
- 1 ст. л. пшеничной муки
- молоко
- лук репчатый – 1 луковица
- яйцо – 4 шт
- растительное масло для обжарки
- 1 ст. л. растительного или сливочного масла
- 100 г грибов (шампиньоны, лисички или опята)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук мелко нашинковать и обжарить в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавить отваренные грибы, порезанные по вашему вкусу. Перемешать.
Шаг 3
Влить в сковороду яичную смесь, накрыть крышкой и готовить, пока поверхность омлета не схватится.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Получается, что да, не переворачивается. Можно поставить под горячий тэн в духовку.
"готовить, пока поверхность омлета не схватится", скажите, пожалуйста, то есть омлет переворачивать не нужно, он обжаривается только с одной стороны?
Яичная смесь, на которую не открывается ссылка, состоит из 4-х яиц, 1 ст.л. муки, молока - 2-3 ст.л. и щепотки соли. Все слегка взбить вилкой.
Ссылка на слове "яичная смесь" не открывается. Как ее готовить? Сколько нужно молока?
