Морковное пюре с йогуртом

Name: Морковное пюре с йогуртом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ст. л. натурального йогурта; сок лимонный; 1 ст. л. семян тмина; 4 большие морковки; сок лимонный; по 1 ст. л. рубленого укропа и мяты; масло оливковое – 2 ст.л.; чеснок – 2 зубчика

gastronom

22 июня 2007 г.

*1149.jpg* *(Фото: Студия Дмитрия Байрака)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 130.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

6 ст. л. натурального йогурта

сок лимонный

1 ст. л. семян тмина

4 большие морковки

сок лимонный

по 1 ст. л. рубленого укропа и мяты

масло оливковое – 2 ст.л.

чеснок – 2 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь нарезать кружочками и потушить с 1 ст. л. масла до мягкости. Растереть в пюре вместе с 1 ст. л. лимонного сока, оставшимся маслом и тмином. Йогурт смешать с оставшимся лимонным соком, раздавленным чесноком и травами. Приправить солью. Пюре поместить на тарелку горкой, посередине сделать углубление, выложить в него соус и сразу подавать с белым хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(27), 2004

#морковь #йогурт #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пюре из цветной капусты

Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь мечту об идеальной фигуре, причем без ущерба для вкусовых ощущений. Это блюдо, и так довольно ...

РЕЦЕПТ

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма. Почему так? Потому что, ...