Суп-пюре картофельно-морковный

Name: Суп-пюре картофельно-морковный
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: вода; картофель; морковь; сельдерей; лук репчатый; масло оливковое; зелень; лавровый лист; паприка; соль

Лилия Журина

10 апреля 2016 г.

*Готовим суп-пюре картофельно-морковный* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Суп-пюре картофельно-морковный* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Подавайте с соусом песто или сухариками. А можно и с песто, и с сухариками.

Сложность: легко

Калории: 151.57 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 4.05 г/2.70 г/27.91

СупБлендерВаркаОбедВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

вода - 2 л

картофель - 600 г

морковь - 3 шт.

корень сельдерея несколько ломтиков

лук репчатый - 2 шт.

масло оливковое - 10 г

зелень - 50 г

лавровый лист

сушеная паприка

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, морковь, сельдерей почистить.

Шаг 2

Вскипятить воду. Положить лавровый лист, паприку, картофель, морковь, сельдерей. Варить до готовности. Незадолго до готовности положить зелень.

Шаг 3

Репчатый лук почистить, нарезать и обжарить в оливковом масле.

Шаг 4

Когда овощи будут готовы, выложить жареный лук, посолить.

Шаг 5

Суп пробить блендером до состояния пюре.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#суп-пюре #варка #суп #обед #блендер #морковный суп #картофельный суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...